Рациональное питание — что это?

В последнее время очень много людей, которые стараясь поддерживать здоровую форму тела пытаются составить для себя оптимальный рацион питания. Но как этого достичь? И вот тут следует рассказать вам о таком научном термин, как рациональное питание - это такой вид питания, который подразумевает не только оптимальный для каждого человека режим приёма пищи, но и сбалансированность еды, употребляемой людьми.
Такое питание подчиняется определённому количеству законов:
Закон 1. Энергетическая ценность пищи употребляемой человеком за день (а иными словами калорийность) , должна быть равна потраченной энергии.
Как подсчитать калорийность читайте в статье такой-то
Закон 2. Всё питательные элементы должны поступать в организм человека сбалансированно. То есть для человеческого организма важны не какие-либо продукты, а определенное соотношение пищевых веществ в них. И именно соотношение определяет каким будет показатель биологической ценности для продукта. Так, например, многие молочные продукты содержат незаменимые для человеческого организма аминокислоты, а растительные масла - незаменимые жирные кислоты.
Учёные рекомендуют в суточном рационе взрослого здорового человека для белков, жиров и углеводов соблюдать соотношение 1:1,2:4.
Таблица. Энергия получаемая от пищевых веществ в суточном рационе взрослого здорового человека.
Пищевые вещества  получаемая энергия в%:

Белки 12 — 17
Жиры 25 — 35
Углеводы 50 — 55


Закон 3.  Следует правильно распределять регулярно и оптимально в течение дня приём пищи, то есть соблюдать режим питания.
Важно! Научные исследования по всему миру показывают, режим питания обязательно должен учитывать, что основная доля калорийности суточного рациона человека должна приходится на завтрак и обед, а не на ужин.
Закон 4. При формировании здорового рациона питания человек обязательно должен учитывать возрастные потребности человека и степень двигательной активности.

Добавить комментарий